즐겨찾기+ 최종편집:2019-12-11 오후 09:34:57 회원가입기사쓰기전체기사보기
전체기사
커뮤니티
공지사항
자유게시판
 
뉴스 > 영천
영천 과일 디저트 드시러 오세요
영천시우리음식연구회, 과일 활용
디저트 상품 전시 및 품평회 개최
최은하 기자 / 입력 : 2019년 11월 27일(수) 19:33

ⓒ 대구광역일보
영천시 우리음식연구회(회장 이명옥)는 지난 25일 영천 과일을 활용한 디저트 상품 전시 및 품평회를 개최했다.
이번 전시 및 품평회에서는 교육을 통해 배운 4가지의 상품과 회원들이 조별, 또는 개인이 배운 내용을 응용해 만든 25여종의 디저트를 전시했다.
이번 교육은 과일의 주산지답게 포도, 복숭아, 사과 등을 활용한 디저트 상품을 개발하기 위해 10월말부터 7회 교육을 진행했고 마지막 교육날 전시 및 품평회를 개최했다.
최기문 영천시장은 “충분히 재능을 발휘해 영천하면 떠오를 수 있는 상품을 만들 수 있을 것이라고 생각한다”며 “경주 황남빵, 통영 꿀빵처럼 영천을 대표할 수 있는 상품을 위해 앞으로도 우리음식연구회의 많은 노력을 부탁드린다”고 전했다.
영천시 우리음식연구회는 영천시 여성농업인 34여명으로 구성된 단체로서 지역의 향토음식을 선도할 전문 인력 양성과 향토음식자원화 기반 구축과 전통식문화 전승 발전 및 한식세계화 기반을 구축하고, 지역 농산물을 이용한 지역특화식품 및 향토음식자원의 표준화 레시피 개발을 통해 농촌자원 부가가치를 향상시키기 위해 힘쓰고 있다.

최은하 기자  
- Copyrights ⓒ대구광역일보. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
이전 페이지로
실시간 많이본 뉴스  
영천 골프존카운티 청통, 사랑의 김..
최기문 영천시장, 시민과의 약속 착..
영천시, 예산 1조원 시대 개막
“닫힌 지갑 열어라”…대구지역 백..
주낙영 경주시장, 공공비축미 수매..
국도7호선 영덕군 국도감응신호 운..
‘소비자의 날’ 경북 소비자운동가..
포항시, 이웃돕기 성금모금 운동 확..
경주시 기업부설연구소協 발족…지..
영남대 박정희새마을대학원 김기수 ..
최신뉴스
의성군, 로컬푸드 지역리더 설명회  
김천시 청년CEO육성사업 최종발표..  
군위군, 새해농업인실용교육  
구미시, 소나무재선충병 방제성과 ..  
‘상주 예술인 초대전’ 오늘까지  
문경시, 식품·공중위생관리사업 ..  
상주시의회, 1조364억원 규모 내년..  
구미시, 원스톱민원업무 우수…국..  
울진군, 상하수도요금 감면 확대 ..  
경주시, ‘국민행복 민원실’ 우수..  
울진군, 왕피천 케이블카 위·수탁..  
영덕군 나눔캠페인 7500만원 모금,..  
경주시, OWHC 제49차 정기이사회에..  
영덕군, 45억원 규모 투자 유치  
포항시, 한·러·일 잇는 환동해 ..  

회사소개 인사말 윤리강령 광고 윤리강령 구독신청 조직도 광고문의 제휴문의 채용정보 안내 개인정보취급방침 청소년보호정책
상호: 대구광역일보 / 사업자등록번호: 504-86-09341/ 주소: 대구 동구 동대구로85길 60 5층 / 발행인.편집인: 김성용 / 청소년보호책임자 : 김성용
mail: dgynews@hanmail.net / Tel: 053-253-0000 / Fax : 053-253-0041 / 정기간행물 등록번호 : 대구, 가00016
지는 신문 윤리강령 및 그 실천요강을 준