|
|
|
`신비하고 귀하신 물` 울릉 우산고로쇠 본격 출하
해발 800m 2~3m 눈속 채취
높은 당도·사포닌향 특징
생수 20배 많은 칼슘 함유
정윤환 기자 /  입력 : 2018년 03월 08일(목) 21:54
|
|
|  | | | ⓒ 대구광역일보 | |
울릉에서 채취한 ‘신비의 물’ 울릉 우산고로쇠가 본격 출하되고 있다.
우산고로쇠나무에서 추출되는 울릉도 우산고로쇠 수액은 다설지(多雪地)울릉도의 깊은 심신산골 눈 속에서 생산돼 오염되지 않고 깨끗해 맛을 자랑한다.
울릉도 해발 600~800m의 2~3m 눈속에서 채취한 우산고로쇠 수액은 깔끔한 맛과 높은 당도, 사포닌(산삼 냄새)냄새가 나는 것이 특징이다.
우산고로쇠는 육지와 먼 거리에 자생해 교잡(交雜)되지 않고 100% 국산 유전인자를 가진 순수 울릉도 토종으로 신라시대 울릉도의 옛 지명인 우산국의 이름을 붙인 활엽수에서 채취한 물이다.
우산 고로쇠 수액의 1ℓ에 대한 함유량은 칼슘 63.8㎎, 칼륨 67.9㎎, 망간 5.0㎎, 철, 마그네슘 4.5㎎으로 식수와 비교하면 칼슘이 약 40배, 마그네슘은 약 30배 높아 건강에 좋다. 이온화된 여러 가지 무기성분도 다량 함유하고 있다.
가장 많이 함유된 이온은 칼슘과 칼륨이다.
이들 2종이 전체 무기성분 함량의 80% 이상을 차지하고 있다. 고로쇠 수액엔 아미노산, 비타민C, 미네랄성분은 물론 시판되는 생수보다 20배 이상 많은 칼슘과 칼륨이 들어 있다.
우산고로쇠는 울릉도 지리적 표시 임산물 40호로 산림청이 지정 돼 있고 가격은 18ℓ(1.5ℓ·12병) 한 상자에 6만원(택배비 포함), 9ℓ(6병) 3만5000원이다.
정형원 울릉군산림조합장 “포도당·과당에 비해 단맛이 강한 자당을 많이 함유, 수액을 마셨을 때 단맛을 더 찐하게 느낄 수 있고 독특한 사포닌 냄새가 나는 것이 우산 고로쇠만의 특징이다”고 말했다.
|
|
|
|
|
정윤환 기자 
- Copyrights ⓒ대구광역일보.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
 영주시, 인지과학자 김상균 교수 .. |
|
'귀농인 영농기술' 영천시가 책임.. |
|
왕의길 현의노래 투어 프로그램 운.. |
|
성주군, 대한민국 안전대전환 2024.. |
|
영천시, 청소년 척추 비상! 거북목.. |
|
청년이 원하고, 즐기는 고령 만들.. |
|
영주시, 8‧15 광복쌀 재배단.. |
|
성주읍, 시가지 화사한 꽃으로 물.. |
|
의성군, 부처님오신날 봉축탑 점등.. |
|
청도군, 딸기 재배 농가 대상 스마.. |
|
울릉군, 거동불편 저소득 재가노인.. |
|
청송군보건의료원, 대상포진 무료 .. |
|
울진군 제3회 두릅축제 및 작은음.. |
|
울릉군, 새마을부녀회 사랑의 된장.. |
|
청도군 풍년기원! 첫 모내기 행사 .. |
|
|
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
인사말
