5일 오전 달성군 구지면 오산농원 영농조합법인 곽정섭(66) 씨 덕장에서 농민들이 겨울철 별미 음식 재료인 시래기용 무청을 손질하고 있다. 시래기 무청은 식이섬유와 미네랄, 칼슘 등이 풍부해 겨울 보양식으로 많이 찾는 식재료이다.
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