김천시에서는 주방문화개선의 사업의 일환으로 ‘매월 10일은 주방 대청소하는 날’ 캠페인을 전개해 음식점의 조리장 및 냉장고 등을 위생적이고 청결하게 유지해 식중독을 사전에 차단한다고 밝혔다.김천시는 올해에 안전한 외식환경조성 및 식중독 발생을 사전차단 하고자 ‘매월 10일 주방 대청소하는 날’ 캠페인 전개해 △냉장고 식재료 정리 및 식재료 보관방법 준수 △조리종사자 위생모, 위생복 착용하기 △음식점 개방형 주방설치사업 추진 △주방문화개선 사업과 관련된 SNS공모전 개최 등 주방문화개선 사업을 대대적으로 추진할 계획이다.
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