영덕군 보건소는 지난 8일부터 21일까지 지역아동센터를 방문해 어린이 컬러푸드 영양교실을 운영한다. 컬러푸드의 다양한 효능을 배우는 영양교실은 채소 관련 강의와 과일이야기, 영양 간식 만들기, 식품구성으로 자전거타기 등 다양한 프로그램으로 진행된다. 체계적인 영양교육으로 아동이 올바른 식습관을 형성하고 건강한 식습관을 유지하는데 효과가 있다. 지난 8일 영덕지역아동센터 영양교실에서 아동들은 직접 롤 샌드위치와 과일 샐러드를 만들었다. 빨강, 노랑, 주황 등 식품 고유의 색에 함유된 파이토케미컬이 면역력을 높이고 염증을 억제해 세포를 활성화시키는 효능도 배우며 즐거워했다. 보건소 관계자는 “계속되는 영양교실에서 재미있고 유익한 프로그램을 운영해 아이들이 채소와 과일을 골고루 섭취하며 건강하게 자라도록 돕겠다.”고 전했다.
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