상주시농업기술센터는 지난 17일 ‘8월 18일! 쌀의 날’을 맞아 관내 복지시설 3개소를 방문해 각 기관 원생 및 종사자 400여명에게 쌀로 만든 떡과 식혜를 전달하고 쌀 소비촉진 홍보행사를 추진했다.1970년대 통일벼의 기적을 이뤄내고 현재는 고품질의 쌀 생산과기술력의 향상으로 쌀 생산량은 늘어나고 있지만 현대인들의 식습관 변화로 쌀 소비가 큰 폭으로 줄어들고 있다. 이에 농림축산식품부에서는 쌀 소비촉진을 위해 2015년도에 8월 18일을 ‘쌀의 날’로 제정하고 농촌진흥청과 각 시군 농업기술센터에서는 우리 쌀 소비촉진 홍보행사를 추진해오고 있다.이날 지역향토음식 계승․발전에 앞장서고 있는 우리음식연구회원과 함께 쌀로 만든 떡과 식혜를 나누고 홍보 캠페인을 실시했고 이를 시식한 시민들로부터 큰 호응을 얻었다.
