영양군은 8일 영양군청 대회의실에서 영양군 관내 식품제조·가공업 영업자 및 위생관리 책임자 등 40여 명이 참석한 가운데 식품안전 관리 설명회를 개최하였다.영양군에서 개최한 식품안전 관리 설명회는 소비자의 건강과 직결되는 식품에 대하여 위생적이고 안전한 식품을 제조할 수 있는 식품안전 관리능력을 향상시키고, 식품안전에 대한 영업자의 인식을 고취시키기 위해 마련되었다. 이날 설명회는 식품 등의 표시 기준, 자가품질검사, 현장 위생관리 등 식품안전과 직접 관련이 있는 사항에 대하여 실무적인 법령 해석 및 위생관리 요령 등에 대해 사례 등을 통해 진행되었고, 이날 설명회에 참석한 영업자 등은 “이번 설명회를 통해 안전한 식품 제조 관리 및 현장 위생관리를 배울 수 있어 업소 자율 관리 능력에 많은 도움이 되었다“라고 하였다.한편 설명회를 마친 뒤 참석한 영업자, 위생관리 책임자 등은 안전한 식품 생산을 위한 결의를 다졌다.
