대구광역시는 여름 휴가철을 맞아 시민안전과 건강을 위해 7월 10일(월)부터 14일(금)까지 9개 구·군, 대구식약청과 함께 냉면, 콩국수, 커피 등 여름철 소비가 급증하는 다소비 식품 제조·판매업체를 집중 점검한다.
이번 점검은 기차역, 놀이시설 등 다중이용시설 내의 음식점과 보양식 취급 음식점, 냉면 전문점, 커피 제조·판매업체 등 총 200개소를 대상으로 한다. 주요 점검 사항은 △식품의 위생적 취급 △소비(유통)기한 경과제품 보관·사용 △무등록·무신고 제품 사용 △냉장·냉동 보존기준 준수 등이다.
또한 여름철에 많이 소비되는 냉면, 콩국수, 아이스 음료 등 총 45건의 다소비 식품을 수거하여 살모넬라, 장출혈성 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스 등 식중독균에 대한 검사도 병행해 실시할 예정이다.
점검 결과 위반업체는 관련 법령에 따라 행정처분을 하고 부적합 제품은 즉시 회수 및 폐기를 진행하며, 고의적인 불법행위에 대해서는 형사고발도 병행할 예정이다.
