대구 중구는 지난 6월부터 8월까지 여름철 식중독 예방을 위해 회·초밥, 냉면, 김밥 등 식중독 발생 우려가 높은 음식을 취급하는 관내 80개 영업점의 ‘위생 상태 특별점검’을 실시했다고 밝혔다.
점검반은 2개 조 5명으로 편성해 △유통기한 경과 제품 판매·사용·보관 여부, △조리장 등 영업장 청결 관리 여부, △무등록(무신고) 영업 및 무표시 제품 사용·판매 여부, △남은 음식 재사용·보관 여부, △종사자 건강진단 실시 여부 등 영업소 위생 점검을 실시했다
또한 영업소 취급 식품을 구입해 대구보건환경연구원(무학로 215)에 살모넬라, 대장균 등 식중독균 수거검사를 의뢰했으며, 검사 결과 80개 영업소 중 3개소가 대장균 기준 수치를 초과한 부적합 판정을 받아 영업정지 15일 또는 과징금 처분을 받을 예정이다.
