지난 달 25일 서후초등학교 종합실 및 급식소에서 안동농협과 함께하는 농촌 식문화 체험교실 및 바람직한 먹거리 어린이 체험교실이 열렸다.
학생들은 어떻게 하면 맛있는 떡볶이를 만들어 먹을 수 있는가에 대한 요리 연구가의 설명을 들으면서, 떡볶이의 재료를 알맞은 크기로 다듬기, 다듬은 재료를 순서에 따라 넣기, 알맞은 세기의 불에 잘 저어가면서 익히기 등을 직접 체험해 보는 시간을 가졌다.
학생들은 이구동성으로 재미있고 뜻 깊은 체험교실이었다고 입을 모았고 다음 기회에는 직접 고구마를 심고, 키워서 가을에 캐보는 체험과 함께 더 좋은 먹거리를 만들어 보는 요리 교실을 열었으면 더욱 좋겠다는 바램을 나타내었다.
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