일본의 의학박사 시바타 히로시가 데이터를 바탕으로 `건강하게 장수하는 생활습관`을 말한다. 기존의 많고 많은 장수 비법 서적들과 차별된다. `채식하기` `소식하기` `콜레스테롤 낮추기` `열심히 운동하기` 등 흔히 알고 있는 건강하게 장수하는 방법을 `건강장수와 거리가 먼 지식`이라고 지적한다. 특히 `고기를 줄이고 채식을 해야 건강하게 오래 살 수 있다`는 말을 비판한다. 실제 장수자 중 채식주의자는 한 명도 없다는 것이 근거다. "오히려 고기를 자주 먹은 사람들이 건강하게 오래 살았다"고 주장한다. 이소영 옮김, 228쪽, 1만3000원, 중앙북스
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