△통곡물을 먹어라 = 백미, 밀가루 같은 정제된 탄수화물은 줄이는 것이 좋다.
GI지수는 음식이 지닌 탄수화물이 얼마나 빠른 속도로 흡수돼 혈당을 높이는지를 수치적으로 나타낸 것인데, 이 GI지수가 높은 음식들을 많이 섭취하면, 여드름이 심해진다는 연구결과가 있다.
따라서 가능하다면 탄수화물은 GI지수가 낮은 통곡물(현미) 위주로 섭취하는 게 도움이된다.
△신선한 야채, 과일을 많이 섭취해라 = 야채와 과일은 비타민과 같은 영양소를 보충한다는 측면에서 중요하지만 식이섬유의 섭취라는 부분에서도 야채와 과일은 무척 중요하다.
게다가 야채와 과일은 몸의 산성화를 막아주고, 풍부한 항산화물질을 함유하고 있어서 염증의 회복을 도와주므로 충분히 섭취하는 게 좋다.
△물을 많이 먹어라 = 건강한 몸을 유지하는데 물은 정말 중요한 역할을 한다.
물은 몸 안의 독소를 배출하는 작용에서 중요한 역할을 하는데, 이러한 작용이 원활하지 못하면 염증의 회복과 피부의 재생에 영향을 끼치게 된다.
△고기를 피할 필요는 없다 = 하루 세끼 고기를 먹는 생활습관이 괜찮다는 것은 아니다. 하지만 스님처럼 채식을 고집할 필요는 없다.
어쩌다 먹는 치킨 한두 조각까지 멀리하면서 스트레스를 받을 필요는 없다. 가능한 기름기가 적은 고기를 선택해 삶아 먹는 방법이 가장 좋다.
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