구미시는 지난달 25일 시청 상황실에서 구미시음식문화개선운동추진위원회, 시, 및 외식업지부 임원 등 40명이 참석한 가운데 박정희대통령 ‘역사테마밥상’ 발굴용역 평가보고회를 개최했다.이날 보고회는 최근 구미시가 역동적으로 추진 중인 박정희대통령 기념사업과 연계, 대통령 재임 시절 역사적 업적과 관련 된 테마 음식을 발굴·보급해 새로운 먹을거리 관광 상품으로 개발하고자 발굴된 박정희 대통령의 역사테마밥상의 전시 및 평가와 의견수렴을 통해 미비점을 보완하고자 마련됐다.박정희 대통령의 ‘역사테마밥상’은 지난 7월 대통령 재임시절 장기간 청와대 조리실에서 근무했던 손성실 (사)대한민국 한식협회 고문을 책임연구관으로 해 고증을 토대로 스토리와 현대식 입맛을 가미한 밥상을 소개했다.특히 보릿고개 밥상, 혼·분식 밥상, 통일미 밥상 등 테마밥상 3종류와 새 참상 1종, 도시락 1종 등 총 5종류로 구성, 발굴된 음식은 민족중흥관 전시 및 업소에 연계 보급해 관광 상품화 할 계획이다. 이날 보고회에 참석한 위원들은 발굴 된 밥상에 대해 많은 관심과 질문을 하는 등 깊은 관심을 나타냈다. 구미시음식문화개선운동추진위원회 임호기 위원장은 “앞으로 역사테마밥상이 관광 상품으로 잘 정착돼 나가도록 전심전력으로 노력 하겠다”고 약속했다.시는 보완이 필요한 사항과 미비점을 반영, 향후 구미의 대표적인 음식으로 발전시켜 나갈 계획이다.
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