포항시와 어린이급식관리지원센터는 2일 시청 대회의실에서 어린이집 원장 100여명이 참석한 가운데 ‘식중독 없는 우리 원 만들기’라는 슬로건 아래 집합교육을 실시했다.이날 교육에서는 한동대학교 생명과학부 학부장 도형기 교수가 ‘식중독을 유발하는 미생물관리’라는 주제로 특강을 진행했으며, 이어 한동대학교 생명과학부 서병선 교수가 ‘창의성과 차별화를 강조하는 유대인자녀교육법’을 주제로 어린이 식생활습관에 대한 코치법을 제시했다.이날 세미나에 참석한 어린이집관계자들은 “특강을 통해 눈에 보이지 않아 관리가 소홀할 수 있는 위해 미생물에 대해 경각심을 갖게 됐다”고 다짐했다.
