서구청은 늘 친절한 마인드를 갖춘 서구 위생업소 품격 향상을 위해 관내 업소를 대상으로 대구시에서 유일하게 ‘맞춤형 찾아가는 미소·친절서비스 교육’을 한다.교육은 서구의 대표 음식골목인 △서대구로 음식거리 △중리동 곱창마을 △내당동 무침회골목 △인동촌 아나고골목이다.구청은 △성공하는 경영자의 마인드 및 미소·친절 서비스 자세 △단계별 서비스 기준 및 요령, △사례별 서비스 전략 등에 대해 총 4회에 걸쳐 한다.교육 후 교육 참여업소 등 일반음식점 30개소를 대상으로 미스터리쇼핑(mystery shopping)진단 실시 후 결과를 분석해 업소에 모니터링을 해 줌으로써 교육의 효과를 극대화 해 나간다.류한국 서구청장은 “우리구를 찾는 손님들이 식당을 이용하면서 불쾌감을 느끼지 않고 편안하고 즐겁게 식사를 하고 갈 수 있도록 친절서비스 교육을 지속적으로 실시하여 타구와 차별화된 다시 찾고 싶은 친절한 식당을 만드는데 최선을 다하겠다”고 말했다.*미스터리쇼핑(mystery shopping)=고객으로 가장 음식점 입구에서의 종업원 맞이 인사부터 식사를 마치고 나오기까지의 모든 일련 과정들을 항목별(주문, 배려서비스, 음식수준, 청결상태, 친절도 등)로 평가 교육시키는 방식이다.
