구미시농업기술센터는 우리쌀 소비촉진을 위해 18-26일까지 총4회에 걸쳐 구미시민 120명을 대상으로 다양한 우리쌀 활용교육을 실시했다. 이번 교육은 주식인 우리 쌀의 다양성과 우수성에 대한 이론교육과 쌀을 이용한 요리실습으로 이뤄졌다.교육은 우리쌀의 활용가치가 높다는 것을 알리기 위해 해물찹쌀완자와 찰떡파이를 만드는 것으로 이뤄졌다. 교육생들은 자녀들의 간식으로 좋을 것 같다며 높은 호응을 보였다.농업기술센터 오세출 농촌지원과장은 “교육에 참석한 구미시민들이 우리쌀의 가치를 알고 지역농산물 및 다양한 우리쌀의 소비를 촉진할 수 있는 기회가 됐으면 한다”고 말했다.
