울릉 슬로푸드, 풍성한 ‘7월의 밥상’ 차리다

울릉군은 지난 5일 울릉군농업기술센터에서 60여명이 참여한 가운데 ‘울릉 슬로푸드 7월의 밥상’ 시식행사를 가졌다고 밝혔다.이번 시식회는 슬로푸드울릉지부 회원이 주축이 돼 슬로푸드국제협회의 ‘맛의 방주’에 등재된 품목을 소재로 새로운 요리를 개발하고, 예부터 내려오는 향토음식을 시연하고자 실시됐으며 섬말나리 감자밥, 꽁치엉겅퀴국, 고비찜, 미역줄기 장아찌, 두메부추 김치, 홍감자전, 삼나물무침 등 7종을 선보였다.