경북도는 최근 조류인플루엔자(AI)의 전국 확산으로 가금류 소비가 위축돼 가격이 하락하는 등 농가피해가 커짐에 따라, 12일을 ‘삼계탕 먹는 Day’로 지정․운영하고 닭고기 소비확산 분위기를 조성하는데 힘을 모았다고 밝혔다.이날 행사는 경북도청 간부와 직원 800여 명을 대상으로 구내식당 점심메뉴로 삼계탕을 제공하는 등 가금류 섭취에 대한 AI 인체감염 우려를 불식시키는데 도청 직원들이 앞장섰으며, 23개 시․군도 동참했다.닭고기는 필수 지방산이 풍부하고 소화 흡수율이 높은 보양식으로 회복기 환자에게 매우 좋은 단백질 식품으로 알려져 있으며, 특히 콜라겐 성분이 풍부해 피부탄력에 뛰어나지만 AI 발생에 의한 불안감으로 소비가 급격하게 줄어든 실정이다. 이에 경북도는 “AI에 감염된 축산물은 엄격한 통제와 매몰처리로 시중에 유통되지 않으며, AI 바이러스는 75℃이상에서 5분 이상 가열하면 사멸되므로 닭고기 및 오리고기 등 가금 생산물을 안심하고 드셔도 된다”고 밝혔다.이번 행사는 경북도 공무원들이 ‘삼계탕 먹는 Day’에 적극적으로 참여해 단합된 힘을 보여주었으며, 그 힘을 바탕으로 AI 조기종식 및 청정지역 사수 의지를 더욱 굳힌 계기가 됐다.또한, 경북도는 AI가 진정될 때 까지 도청 및 시․군 구내식당 메뉴에 닭과 오리 활용 메뉴를 늘리고, 소비촉진 이벤트 등으로 가금류 소비량이 증대될 수 있도록 지속적으로 노력하겠다고 밝혔다.
